せうこブログ。

ムスメとかご飯とか。

あいぽんから投稿してみる。

THEMOSのタンブラー。
いろんなサイトでAmazonさんがゴリ推ししてくるので、まんまと買ってみた。


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うん。いいね。確かにいい。
ビール飲むのにちょうどいいね。
ちょっと小躍りしたくらい。

ノッてきたのでフードコンテナも買ってみたよ。
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お弁当と一緒にシチューやワンタンスープを持たせてみるとメールが。
「ヤケドするほど熱々やったよ!」との事。マジかよ。すごいねTHEMOS。

冬場は大活躍しそうです。

以上、今更感満載の更新でした。

THERMOS 真空断熱タンブラーセット 320ml ステンレスミラー JCY-320GP1 SM

THERMOS 真空断熱タンブラーセット 320ml ステンレスミラー JCY-320GP1 SM


よーし、ママブイヤベース作っちゃうぞー

カニがお安く手に入ったので、ブイヤベース作ってみた。

☆材料☆
魚介いろいろ(白身魚、有頭エビ、カニ、あさり、ムール貝、イカ、ホタテとか):予算に応じて適当に ※今回は鯛のあら、カニ2杯、有頭エビ10尾、あさり1パック
にんじん:1本 じゃがいも:3ヶ
玉ねぎ:1ヶ にんにく:1片 白ワイン:200ccくらい ホールトマト:1缶 オリーブオイル:適量
塩、こうしょう、パセリ:適量
お好みで:パスタ、リゾット用にご飯とチーズ、あとバケット添えてみたり

  1. 鯛のあらを下処理して煮る。(うろこ取る→塩ふって10分放置→熱湯さっとかける)
    アクは、アホみたいに出てくるので頑張ってすくう。
    じゃがいも、にんじんを大きめに切って茹でておく(写真取り忘れた…)

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  2. その隙に、海老の下処理をする。(わたは楊枝で取って、頭と尾を切り揃えて差し上げます。塩もふっとく)

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  3. しっかり砂抜きしたアサリと白ワイン、あらの出汁で蒸す(別鍋でなくてもいいです。5の工程の時に一緒に入れても良い)

    ※きちんと砂抜しないと食べてる時ジャリってなって凹みます。

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  4. フライパンに、オリーブオイルとにんにくと玉ねぎを焦がさないように炒める。
    玉ねぎが透き通ってくればおk。

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  5. そこに魚介を\どーん!/ \キャアァァァ!!/

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  6. 魚介さん達の顔色が変わってきたら白ワイン、鯛のあらの出汁、あさり(出汁ごと)、カニ、ホールトマト(指で握りつぶしながら)を入れて、
    塩コショウで味を整えたら
    10分~20分煮まくる。

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  7. 最後にパセリ振りかけて、できあがりです。

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  8. あ、お好みでパスタも。ウサギさんパスタはお子さん喜びますね。きゃわわ

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    所要時間:1時間ちょい(覚えてない
    所要ビール:350ml×2本